モウカの星＆ナスの煮びたしたっぷり薬味のせ

今月のオススメ
①「モウカの星」
598円（税込658円）

「モウカの星」とは
気仙沼のソールフード！モウカサメの心臓の刺身です(^^♪
新鮮さ抜群で、食べるとまさにレバーの刺身のような食感！
毎日入荷するわけではありませんが、ある時にはぜひ食べて頂きたい一品です！

②「ナスの煮びたしたっぷり薬味のせ」
428円（471円）

これからのナスは甘味も増し旨し！
ナスは油で揚げる事で旨みさらに増します。
そこに秘伝の出汁を注ぎいれ、大根おろし、おろししょうがをトッピング！
最後にたっぷりの薬味を乗せて完成！！ナス好きにはたまりません(^^♪